Rucola 'Esmee' is een eigen gekweekt ras van de Bolster. De Esmee heeft mooi fijn en ingesneden blad. De smaak is pittig nootachtig, maar niet bitter.
Zaaien: april t/m september
Oogsten: juni t/m oktober
Biologische zaden van De Bolster zijn SKAL-gecertificeerd en voorzien van het EKO- en/of Demeterkeurmerk.