Broccolikers bevat veel vitamines en voedingsstoffen. Broccoli en Broccolikers worden vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten. Het is een mild smakende spruitgroente en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen, soepen en salades.
Zaaien: het hele jaar door binnen.
U kunt een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte kiemgroenten. Zet het in de vensterbank bij 20-22 graden. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Oogsten: Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten. U kunt de broccolikiemen ongeveer een week in de koelkast bewaren, daarna verliezen ze hun gezonde eigenschappen.
Inhoud: ca. 20 gram (per gram ong. 250 zaden)
Tuincentrum Soontiens
