Het eenjarige koekruid, wit is een gemakkelijk te kweken plant met sterk vertakte bloeiwijze. De witte bloemen verschijnen na ongeveer twee maanden als wolken aan de plant. Prachtig in boeketten. De plant heeft een korte bloeiperiode. Op te vangen door verschillende keren te zaaien.
Rechtstreeks zaaien: april t/m juni
Bloeiperiode: juli t/m augustus
Biologische zaden van De Bolster zijn SKAL-gecertificeerd en voorzien van het EKO- en/of Demeterkeurmerk.