Spinazie 'Winterreuzen' is het meest bekende ras voor de winterteelt in de vollegrond. De planten vormen stevigere wortels dan andere soorten spinazie en hebben daardoor minder last van de vorst. De planten overwinteren buiten en vormen al vroeg in het voorjaar oogstbaar blad.
Zaaien: januari t/m november
Half augustus-eind september in de vollegrond zaaien, breedwerpig of in regels.
Oogsten: oktober t/m mei