Een malse kropsla voor het voorjaar en de zomer. De naam 'Zwart Duits' heeft betrekking op de zaadkleur. Deze sla vraagt een goede bemesting en voldoende vocht. Afhankelijk van het weer is de kropsla na 2 a 3 maanden oogstklaar.
Zaaien: februari t/m augustus
Oogsten: april t/m oktober
Biologische zaden van De Bolster zijn SKAL-gecertificeerd en voorzien van het EKO- en/of Demeterkeurmerk.