Een niet winterhard zoetkruid met lichtgroene gekartelde blaadjes. De bloemen zijn wit. De blaadjes worden gebruikt als suikervervanger.
Bloeiperiode: juni-juli.
Standplaats: zon en op een beschutte plek.
Hoogte: 30 cm.
De biologisch gekweekte kruiden zijn gezonder en smaken beter, omdat er geen gebruik wordt gemaakt van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Ze zijn te herkennen aan het EKO keurmerk!